En este taller teórico-práctico (presencial), te invitamos a sumergirte en el emocionante mundo de las proteínas vegetales y explorar cómo pueden transformar tu cocina y tu bienestar. Aprenderás a preparar deliciosas recetas basadas en ingredientes naturales, y descubrirás cómo aprovechar todo el potencial nutritivo que ofrecen las proteínas vegetales.

Los pickles son encurtidos que están hechos con verduras, agua y sal básicamente.
Además de ser deliciosos y contrarrestar nuestro deseo de dulce, nos ayudan a mejorar la flora intestinal y tonificar el hígado, estimular las funciones digestivas alcalinizar el cuerpo y fortalecer nuestro sistema inmune.
Son ideales tras tomar antibióticos o en la recuperación de cualquier enfermedad.

El sabor dulce es uno de los más que más necesita nuestro organismo. El problema es que se ha asociado dulce con azúcar refinada y eso ha llevado a un abuso de este alimento. Así mismo, en nuestra cocina mediterránea no se le ha dado importancia a este sabor en los platos diarios, y el dulce se ha identificado con el postre o con la merienda.

En verano trabajaremos en especial alimentos de temporada que transformen la apatía y pesadez en alegría y lucidez, potenciando la energía del corazón, aparato circulatorio e intestino delgado, que son los órganos que hay que nutrir en esta estación del año.