La primavera es una estación con una energía muy potente pues representa el nacimiento de todo, el despertar de la Naturaleza y por lo tanto de nosotros mismos. Un despertar no sólo físico sino también mental y espiritual.

Los órganos que según la medicina tradicional china albergan esta energía son el hígado y la vesícula biliar.

Es de gran interés preparar nuestro cuerpo para aprovechar, al máximo, la energía de esta estación y qué mejor forma que atendiendo a los alimentos de los que obtenemos la energía. Podremos depurarnos y hacer una buena limpieza, que permita desarrollar en nosotros la generosidad, la creatividad, y reducir sentimientos negativos como la frustración, la rabia.

Con los cursos de nutrición energética de primavera aprenderemos a:

Organizar menús que nos ayuden a limpiar el hígado y a no sobrecargar la vesícula biliar.

Potenciar la energía del HÍGADO Y LA VESÍCULA BILIAR.

Aprender a utilizar estilos de procesado de alimentos tales como, pickles, salteados, ensaladas prensadas.

Recetas especiales para potenciar la creatividad, los nuevos proyectos y para favorecer la limpieza.

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